地方标准《核果类水果采收贮运技术规程》由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC 19）归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西农业大学 、西华大学 。

主要起草人 冯志宏 、高振峰 、邢亚阁 、张立新 、陈嘉 、张新宪 。

备案号：98563-2023。

本文件规定了核果类水果采收贮运的术语和定义、冷库准备、采收、包装、入库、预冷、堆垛、标识、贮藏、出库和运输。 本文件适用于核果类水果的采收和贮运。