地方标准《晋南牛育肥技术规程》由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC 19）归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西农业大学 、中国农业大学 。

主要起草人 张元庆 、程景 、张丹丹 、赵晓强 、李亚妮 、吴浩 、李博 、靳光 、王栋才 、李军 、孙锐锋 、徐芳 。

备案号：98547-2023。

本文件规定了晋南牛育肥技术的术语和定义、育肥场建设、牛只选择、育肥方式、饲料及饲料添加剂、日粮营养水平、饲养管理、出栏要求、疾病防控、粪便及病死牛处理、资料记录。 本文件适用于规模养殖场晋南牛育肥。