地方标准《黑木耳菌棒工厂化生产技术规程》由山西省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西农业大学 、山西腾宇生物科技有限公司 、山西省园艺产业发展中心 、中阳县市场监督管理局 。

主要起草人 常明昌 、孟俊龙 、杨杰 、王小军 、程红艳 、许建光 、刘靖宇 、耿雪冉 、季占军 、张海波 、张瑞宏 。

备案号：95774-2023。

本文件规定了黑木耳菌棒工厂化生产的术语和定义、生产前准备、制棒、发菌、入库、档案记录。 本文件适用于黑木耳菌棒工厂化生产。