地方标准《高凉菜 基本术语》由茂名市市场监督管理局归口上报，主管部门为茂名市市场监督管理局。

主要起草单位 茂名市质量和标准化指导中心 、茂名市食品行业协会 、茂名市高级技工学校 、茂名市海龙阁餐饮有限公司 。

主要起草人 杨燕芳 、齐宇坤 、杨宇萍 、蔡活 、陈万成 、戴国荣 。

备案号：96307-2023。