地方标准《牡蛎净化技术规范》由广东省水产标准化技术委员会(GD/TC37)归口上报,主管部门为广东省市场监督管理局。
主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 、广东海洋大学 、广东巍微生物科技有限公司 、广州海兰图检测技术有限公司 。
主要起草人 杨贤庆 、赵永强 、秦小明 、马海霞 、杨少玲 、陈胜军 、荣辉 、崔春 、姜胜 。
67 食品技术 |
67.040 食品综合 |
备案号:91396-2022。
本文件适用于广东省近江牡蛎(Crassostrea rivularis)、福建牡蛎(C. angulata)、太平洋牡蛎(C. gigas)等的净化。