地方标准《香菇栽培种生产技术规程》由运城市农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为运城市市场监督管理局。

主要起草单位 山西农业大学山西功能食品研究院 、运城市农业农村局 。

主要起草人 张程 、凌亮 、屈会玲 、曹新武 、郭尚 、杨杰 、王晓华 、梁盼 。

备案号：88270-2022。

本文件规定了香菇栽培种（固体菌种）生产相关的术语和定义、生产流程、生产要求、生产原料与菌种、生产技术与操作规程、实施与监督的要求。本文件适用于运城市范围内香菇栽培种（固体菌种）的生产。