地方标准《梅花鹿屠宰操作规程》由长春市畜牧业管理局归口上报，主管部门为长春市市场监督管理局。

主要起草单位 长春市颂祥牧业科技有限公司 、长春市农业科学院 、吉林省畜禽定点屠宰管理办公室 、长春市畜牧总站 。

主要起草人 田来明 、时坤 、解殿玉 、李男 、权心娇 、王清江 、李真 、海日汗 、刘明明 、付晓霞 、李文学 、许春彦 、崔鹤馨 、陈琦 、王宝双 、祝春玲 、张鸿 。

备案号：87529-2022。