地方标准《沛县黄皮牛蒡》由沛县农业农村局归口上报，主管部门为徐州市市场监督管理局。

主要起草单位 徐州天马敬安食品有限公司 、沛县经济作物栽培技术指导站 、沛县敬安镇农业技术服务中心 、徐州工程学院 、徐州市农业科学院 、沛县农业技术推广中心 。

主要起草人 胡传银 、崔加坤 、孟宪勇 、董玉玮 、尼再中 、孙健 、秦琰琪 、杨洁 、刘琛 。

备案号：85935-2021。

本文件规定了沛县黄皮牛蒡的术语和定义、地理标志农产品保护范围、栽培管理、产品质量要求、 检验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。 本文件适用于《中华人民共和国农业农村部公告第378号》批准保护的地理标志农产品沛县黄皮牛 蒡。