地方标准《冲调类方便食品生产加工卫生规范》,主管部门为枣庄市。
主要起草单位 枣庄市市场监管综合服务中心 。
主要起草人 宋洪春 、张波 、刘冰 、张丹丹 、马俊龙 、李朋 、郑继玲 、李刚 、吴凤宪 、张莉敏 、燕栋 、孔令斗 、张毅 、张婷 、曹露露 、陈诚 、高娇 、董涛 、韩坤 、曹福州 、孙一翔 。
备案号:86053-2022。
适用于以食用农产品及制成品为主要原料,添加或不添加辅料,经调配或不调配、磨粉或不磨粉等工艺加工制成,直接冲调或冲调加热后食用的产品的加工。不适用于现制现售的冲调类方便食品。