地方标准《葡萄（鲜食）生产技术规程》由运城市果业标准化技术委员会归口上报，主管部门为运城市市场监督管理局。

主要起草单位 运城市果业发展中心 、西北农林科技大学 、盐湖区果业发展中心 。

主要起草人 王小会 、孙建春 、张剑侠 、张晓丽 、李永辉 。

备案号：76724-2020。

备案公告： 2020年第12号 。

本标准规定了葡萄（鲜食）生产的术语和定义、产量指标、园地选择与规划、建园、架形和树形、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防治、采收、防寒与出土上架、生产废弃物处理、生产档案。本标准适用于运城市范围内葡萄（鲜食）的生产管理。