地方标准《筠连椒麻鸡生产技术规范》由宜宾市农业农村局、宜宾市商务局归口上报，主管部门为宜宾市市场监督管理局。

主要起草单位 宜宾学院 、筠连县畜牧水产发展服务中心 、筠连县食品行业协会 、筠连县餐饮协会 、四川万豪企业管理咨询有限公司 。

主要起草人 王成 、徐洲 、刘熙 、沈辅君 、杨杰 、刘宗文 、靳西彪 、万春美 、王强 、张银 、林友建 、高烽焱 、曾亮 、吕开平 、余红伟 、范荣 、何顺金 。

备案号：78822-2021。

备案公告： 2021年第1号 。

筠连椒麻鸡的生产加工