地方标准《乡宁空心月饼制作规范》由临汾市地方特色小吃标准化专家组归口上报，主管部门为临汾市市场监督管理局。

主要起草单位 临汾市质量技术监督检验测试所 、乡宁金尧园食品厂 。

主要起草人 王宏萍 、苏敏 、孙斌 、刘文静 、刘晓霞 、刘启堂 、王凯 。

备案号：70148-2020。

备案公告： 2020年第2号 。

本标准适用于乡宁空心月饼的制作。