地方标准《羊肉用性能测定技术规范》，主管部门为保定市市场监督管理局。

主要起草单位 河北省畜牧兽医研究所 。

主要起草人 孙洪新 、郭伟涛 、陈晓勇 、刘月 、刘泽 。

备案号：70981-2020。

备案公告： 2020年第4号 。

本标准适用于羊场、屠宰场产肉性能和肉质的测定