地方标准《白毛茶加工技术规程》由广东省农业农村厅归口上报，主管部门为广东省市场监督管理局。

主要起草单位 广东省农业科学院茶叶研究所 、韶关市农业技术推广中心 、乐昌市沿溪山茶场有限公司 、庆云联丰茶叶专业合作社 、广东丹霞天雄茶叶有限公司 、仁化红山镇富农茶叶专业合作社 。

主要起草人 马成英 、操君喜 、苗爱清 、陈少梦 、陈维 、巫宝花 、罗伟雄 、朱琳 、黄燕飞 、陈宏真 、邵燕华 、谭宗志 。

备案号：68058-2019。

备案公告： 2019年第5号 。

本标准规定了白毛茶的术语和定义、鲜叶原料、加工条件、加工技术和质量管理。 本标准适用于白毛茶的机制加工。