地方标准《养老机构餐饮环境要求》由山西省民政标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。

主要起草单位 山西省老年公寓 。

主要起草人 李许杰 、赵润娥 、王大江 。

备案号：67891-2019。

备案公告： 2019年第5号 。

本标准规定了养老机构餐饮环境的基本要求、设施设备要求、人员素质要求，环境卫生要求、环境美化要求。本标准适用于各类型养老机构。