地方标准《苹果贮藏技术规程》由陕西省果业管理局归口上报，主管部门为陕西省市场监督管理局。

主要起草单位 西北农林科技大学 、陕西华圣果业公司 。

主要起草人 饶景萍 、索江涛 、庞玉荣 、韩叶 、马艳萍 、马丽红 、任小林 。

备案号：66790-2019。

备案公告： 2019年第4号 。

本标准规定了机械冷库和气调库贮藏用苹果的质量要求、贮前处理、入库贮藏、贮藏期间管理及出 库等操作技术和要求。 本标准适用于陕西苹果产区藤木一号、美国八号、嘎拉、新红星、蜜脆、红富士、秦冠、粉红女士 等品种鲜果的机械冷藏和气调贮藏，其他未列入的品种也可参照使用。