地方标准《苹果采收质量与技术规范》由陕西省果业管理局归口上报，主管部门为陕西省市场监督管理局。

主要起草单位 西北农林科技大学 、陕西华圣果业公司 。

主要起草人 马艳萍 、韩玉侠 、饶景萍 、韩叶 、杨建伟 、索江涛 、马丽红 、任小林 。

备案号：66789-2019。

备案公告： 2019年第4号 。

本标准规定了鲜食苹果采收时的主要品质指标、成熟度及采收操作技术要求。 本标准适用于陕西苹果产区藤木一号、美国八号、嘎拉、新红星、蜜脆、红富士、秦冠、粉红女士 等品种的鲜食果采收，其他未列入的品种也可参照使用