地方标准《猴头菇生产技术规程》由安徽省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省市场监督管理局。

主要起草单位 安徽天都灵芝制品公司 、安徽农业大学 、合肥市天都食用菌专业合作社 、肥西县珍稀食用菌协会 。

主要起草人 丁伦保 、魏国清 、李纯 、胡在进 、孙艳红 。

备案号：65639-2019。

备案公告： 2019年第4号 。

本标准规定猴头菇的栽培环境条件、栽培季节、栽培准备、栽培管理、采收、病虫害防治、保鲜与 干燥。 本标准适用于猴头菇的生产。