地方标准《水产品中氯霉素残留的检测-胶体金免疫层析法》由安徽省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省市场监督管理局。

主要起草单位 合肥市畜牧水产技术推广中心 、合肥市渔业协会 、杭州南开日新生物技术有限公司 。

主要起草人 赖年悦 、孙德祥 、桑丽雅 、周作友 、徐薇 、陈友顺 、杨锐 、曹海 、张军 、夏俊华 、陈元生 、程定文 、方凯 、钱继银 、桂淦 、胡积清 、戴靖 、陈晓荣 、徐丽 、沈亭海 、徐经云 、季曙春 。

备案号：63383-2019。

备案公告： 2019年第3号 。

本标准规定了水产品中氯霉素（Chloramphenicol，CAP）残留的检测——胶体金免疫层析法的原理、试剂和材料、仪器和设备、测定步骤、结果判断及表述、结果确证的方法。 本标准适用于鱼、甲鱼、龟肌肉组织和虾、蟹去壳、肠腺的可食用组织中氯霉素残留的快速筛查检测。 本方法的检出限为 0.3 μg/kg。