地方标准《禽类产品中杆菌肽残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》由安徽省动植物检验检疫标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省市场监督管理局。

主要起草单位 安徽省检验检疫科学技术研究院 、合肥市动物卫生监督所 。

主要起草人 宋伟 、韩芳 、吕亚宁 、胡艳云 、杨磊 、周典兵 、丁磊 、盛旋 、郑平 。

备案号：64788-2019。

备案公告： 2019年第3号 。

本标准规定了禽类产品中杆菌肽残留量的液相色谱-串联质谱检测方法。 本标准适用于鸡肉、鸭肉、鸡肝、鸭肝等禽类产品中杆菌肽残留量的测定和确证。