地方标准《安徽白酒技术标准体系》由安徽省白酒标准化技术委员会归口上报，主管部门为安徽省市场监督管理局。

主要起草单位 安徽省食品药品检验研究院 、安徽国科检测科技有限公司 、安徽古井贡酒股份有限公司 、安徽口子酒业股份有限公司 、安徽迎驾贡酒股 份有限公司 、安徽金种子集团有限公司 、安徽双轮酒业有限责任公司 、安徽宣酒集团股份有限公司 、安 徽文王酿酒股份有限公司 、安徽皖酒制造集团有限公司 、安徽明光酒业有限公司 、安徽焦陂酒业有限责 任公司 、安徽省酒业协会 。

主要起草人 邵栋梁 、程坚 、张居舟 、李安军 、徐钦祥 、项兴本 、杨红文 、王化斌 、黄明 、崔磊 、 黄芳 、李东风 、曹西伟 、孙晴 、汪菲 、杨恩贺 。

备案号：62972-2019。

备案公告： 2019年第3号 。

本标准规定了安徽白酒技术标准体系，包括标准体系结构图和标准明细表。 本标准适用于安徽白酒行业。