地方标准《水产品中甲基汞的测定 气相色谱法》由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究所水产品质量与标准化技术研究中心归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

主要起草单位 中国水产科学研究院珠江水产研究所 。

主要起草人 赖子尼 、庞世勋 、谢文平 、魏泰莉 、杨婉玲 、郑文晖 。

备案号：19133-2006。

本标准规定了水产品中甲基汞的测定方法―气相色谱法。 本标准适用于水产品可食部分中甲基汞含量的测定。