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地方标准《湘式菜肴第1部分毛氏红烧肉》，主管部门为湖南省质量技术监督局。

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标准状态

基础信息

标准号: DB43/T 423.1-2010
发布日期: 2010-03-01
实施日期: 2010-05-01

中国标准分类号

X10

国际标准分类号

67.040

67 食品技术

67.040 食品综合

主管部门

湖南省质量技术监督局

行业分类

住宿和餐饮业

备案信息

备案号：29911-2011。

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