地方标准《猪骨骼肌肌纤维直径测定方法-硝化法》，主管部门为山东省质量技术监督局。

主要起草单位 山东省农业科学院畜牧兽医研究所 。

主要起草人 呼红梅 、武英 、王彦平 、郭建凤 、张印 、刘俊珍 、魏华钰 、韩红 、徐敏丽 。

备案号：42651-2014。

备案公告： 2014年第8号 。