地方标准《地理标志产品 永安鸡爪椒》由福建省农业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 永安市质量技术监督局 、三明市技术监督情报研究所 、永安市农业局 、永安市绿鑫辣椒农业专业合作社 、永安市蔬菜科技服务站 。

主要起草人 张建华 、汪艺 、洪东方 、俞道标 。

备案号：30213-2011。

备案公告： 2011年第5号 。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的永安鸡爪椒。