地方标准《食用菌菌种评价技术规范》,主管部门为福建省质量技术监督局。
主要起草单位 福建省三明市真菌研究所 、福建省科技厅星火计划办公室 、福建农林大学菌物研究中心 。
主要起草人 上官舟建 、谢宝贵 、林汝楷 。
67 食品技术 |
67.080 水果、蔬菜及其制品 |
67.080.20 蔬菜及其制品 |
备案号:30603-2011。
备案公告: 2011年第6号 。
本标准规定了食用菌菌种的质量评价指标、试验方法、评价规则、标志、随机文件。 本标准适用于各类食用菌固体种的质量评价。其他型式的食用菌菌种可参照执行。