地方标准《龙须菜》由福建省海洋与渔业局归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 莆田市水产技术推广站 、莆田市秀屿区水产技术推广站 、莆田市城厢区水产技术推广站 。

主要起草人 黄建辉 、林志强 、郑国洪 、朱加蕾 、陈桂芳 。

备案号：30597-2011。

备案公告： 2011年第6号 。

本标准规定了龙须菜的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于龙须菜干品。