地方标准《小麦粉标识规定》由福建省质量技术监督局归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 福建省质量技术监督局 、省粮食局 。

主要起草人 余美文 、陈珠 、叶华生 、张耀和 、刘毅峰 。

备案号：10831-2000。

本标准规定了小麦粉的标识内容和标注方法。 本标准适用于在全省生产、销售的各类小麦粉(包括专用小麦粉)的标识标注