地方标准《即食海蜇检测规范》由广东省水产标准化技术委员会归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 、广东轻工职业技术学院 。

主要起草人 岑剑伟 、杨贤庆 、姚勇芳 、黄卉 、郝淑贤 、杨少玲 、陈胜军 。

备案号：52361-2017。

备案公告： 2017年第2号 。

本标准规定了即食海蜇产品的抽样、检验条件、样品制备及保存、感官检验、理化指标检验、微生物指标检验、包装与标志检验及检验规则。 本标准适用于即食海蜇制品的检验。