地方标准《冻熟虾仁生产技术规程》由海南省农业标准化技术委员会归口上报，主管部门为海南省质量技术监督局。
主要起草单位 海南大学食品学院 。
主要起草人 章程辉 、钟秋平 、仇厚援 、武嫱 。
备案号：33833-2012。
备案公告： 2012年第5号 。
适用于冻熟虾仁的生产。
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