地方标准《青石斑鱼养殖技术规范 苗种培育技术》由中国水产科学研究院南海水产研究所质量与标准化技术研究中心归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。

主要起草单位 中国水产科学研究院南海水产研究所 。

主要起草人 李来好 、区又君 、张汉华 、杨贤庆 、刁石强 、吴燕燕 、李刘冬 、陈培基 。

备案号：16785-2005。

本标准规定了青石斑鱼(Epinephelus awoara)鱼苗来源、鱼苗培育、鱼种培育、苗种质量、苗种运输、苗种质量检验方法等技术要求。 本标准适用于青石斑鱼鱼苗和鱼种的培育及质量评定。