地方标准《地理标志产品　练塘茭白》，主管部门为上海市质量技术监督局。

主要起草单位 上海练塘叶绿茭白有限公司 、青浦区质量协会 、青浦区蔬菜技术推广站 、青浦区农业委员会 、青浦区质量技术监督局 。

主要起草人 朱明生 、平健 、王桂英 、赵建新 、庄祥弟 、罗晨 、杨新宇 。

备案号：44588-2015。

备案公告： 2015年第3号 。

本标准规定了练塘茭白（以下简称茭白）的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于练塘区域内（见附录A）生产、加工的茭白。