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地方标准《白茶标准综合体白茶初制技术规程》，主管部门为福建省质量技术监督局。

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标准状态

基础信息

标准号: DB35/T 152.14-2001
发布日期: 2001-09-01
实施日期: 2001-09-15

中国标准分类号

B35

国际标准分类号

67.140.10

67 食品技术

67.140 茶、咖啡、可可

67.140.10 茶

主管部门

福建省质量技术监督局

行业分类

农、林、牧、渔业

备案信息

备案号：12143-2002。

适用范围

本标准规定了白茶初制工艺流程、萎凋工具萎凋、烘焙和拣剔。本标准适用于白茶初制。

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