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地方标准《白茶标准综合体 白茶初制技术规程》,主管部门为福建省质量技术监督局

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标准状态

基础信息

标准号
DB35/T 152.14-2001
发布日期
2001-09-01
实施日期
2001-09-15
中国标准分类号
B35
国际标准分类号
67.140.10
67 食品技术
67.140 茶、咖啡、可可
67.140.10 茶
主管部门
福建省质量技术监督局
行业分类
农、林、牧、渔业

备案信息

备案号:12143-2002。

适用范围

本标准规定了白茶初制工艺流程、萎凋工具萎凋、烘焙和拣剔。 本标准适用于白茶初制。

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