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地方标准《大连连菜烹饪操作规程 爆炒螺片》由辽宁省质量技术监督局归口上报,主管部门为辽宁省质量技术监督局

主要起草单位 大连市美食文化协会紫航海鲜大饭店金州宾馆香洲花园酒店

主要起草人 高成聪牟传仁张学安潘勤光许建军朱铁男王志强

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标准状态

基础信息

标准号
DB21/T 1927.24-2011
发布日期
2011-12-27
实施日期
2012-01-27
中国标准分类号
A 12
国际标准分类号
01.040.03
01 综合、术语学、标准化、文献
01.040 词汇
01.040.03 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输(词汇)
归口单位
辽宁省质量技术监督局
主管部门
辽宁省质量技术监督局
行业分类
住宿和餐饮业

备案信息

备案号:33089-2012。

备案公告: 2012年第3号

起草单位

起草人

高成聪
牟传仁
许建军
朱铁男
张学安
潘勤光
王志强