地方标准《无公害畜产品 生猪屠宰加工技术规程》由云南省质量技术监督局归口上报，主管部门为云南省质量技术监督局。

主要起草单位 云南神农农业产业集团有限公司 。

主要起草人 杨志民 、何祖训 、饶婷 、何乔关 、何月斌 、邹兴俊 、张永明 、蒋玉乾 、俞今鲁 、李鹏 、李兵 、熊燕 。

备案号：19458-2006。

本标准规定了生产无公害猪肉的生猪屠宰企业应具备的生产技术条件和屠宰加工技术要求。本标准适用于云南省无公害生猪屠宰加工企业。