地方标准《肉牛生产性能测定技术规程》由青海农牧厅归口上报，主管部门为青海省质量技术监督局。
主要起草单位 青海畜牧兽医总站 。
主要起草人 逯来章 、焦小鹿 、刘海珍 、陈学文 。
备案号：15212-2004。
本标准规定了肉牛各项生产性能的术语和定义、育肥性能测定、胴体性能测定、测定记录。 本标准适用于青海省肉牛生产性能测定。
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