地方标准《大刺鳅养殖技术规范》由福建省海洋与渔业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 厦门海洋职业技术学院 、福建省淡水水产研究所 、韩山师范学院 、漳浦县水产技术推广站 、长汀县水产技术推广站 、顺昌县水产技术推广站 、长汀县绿水汀江大刺鳅繁育有限公司 。

主要起草人 陈方平 、李林春 、薛凌展 、郑玉忠 、查广才 、郑志坚 、黄金辉 、邓志武 、吴吾煌 。

备案号：52429-2017。

备案公告： 2017年第2号 。

本标准规定了大刺鳅（Mastacembelus armatus）养殖环境、养殖池塘及配套设施、苗种放养、饲养管理、病害防治、收获等养殖技术。 本标准适用于大刺鳅的池塘养殖。