地方标准《发酵鱼粉中寡肽含量的测定》由福建省海洋与渔业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。

主要起草单位 福建省农业科学院 。

主要起草人 罗钦 、杨苏 、陈人弼 、宋永康 。

备案号：32138-2012。

备案公告： 2012年第1号 。

本标准规定了发酵鱼粉中寡肽含量的测定方法。 本标准适用于发酵鱼粉中寡肽含量的测定。