地方标准《海峡两岸共通 美人茶加工技术规程》由福建省农业农村厅、福建省茶产业标准化技术委员会（ SAFJ/TC 20）归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。

主要起草单位 大田县茶叶协会 、福建农林大学 、台湾省茶商业同业公会联合会 、大田县海峡茶业交流协会 、台湾南投县松岭斗茶协会 、大田县茶叶学会 、大田县农业农村局 、大田县市场监督管理局 、福建大田大方广茶业有限公司 、福建省江山美人茶业有限公司 、福建漳平永福闽台缘高山茶产销专业合作社 、福建省种植业技术推广总站 、中国农业科学院茶叶研究所 、三明市农业农村局 、大田县屏山乡云雾生态茶叶专业合作社 、福建省古山茶叶有限公司 、大田县东方美人茶叶专业合作社 、福建仙顶实业有限公司 、福建立兹曼茗茶有限公司 、大田县高峰茶业有限公司 、大田县易津茶业有限公司 、福建省大田县尔雅茶业有限公司 、大田县顺意茶业专业合作社 、福建省德化县广善茶业有限公司 、台北一畝田茶业有限公司 、喜堂茶业股份有限公司 、东方美人茶（清流）茶叶有限公司 、福建省沙县山富企业有限公司 、福建逢元茶业有限公司 、泉州市人长喜茶业有限公司 、大田县乡下人茶叶专业合作社 、大田县匠心茶叶专业合作社 、大田县屏山乡郡茗茶厂 、大田县广平镇益铭茶叶专业合作社 、大田茗晖堂茶业有限公司 、大田县福亿金峰家庭农场 、福建省大田县利贞茶业有限公司 、大田县西坑茶叶农民专业合作社 、大田县广平镇福大元家庭农场 、三明市茗友茶业有限公司 、大田县伊家茶厂 。

主要起草人 金珊 、陈联双 、陈汉良 、涂萃林 、陈国亮（台湾地区） 、罗琼菁 、章进汕 、林芳柯 、连振育（台湾地区） 、陈文校 、胡应善 、彭安源（台湾地区） 、李鹏春 、林志纯（台湾地区） 、苏峰 、孙威江 、叶乃兴 、詹兴堆 、郭文杰 、李家宝 、苏启绵 、刘起城 、蔡昆茂（台湾地区） 、严秀兰 、王婉娜 、刘大舜 、李建民 、张珍 、许勇泉 、彭千纯（台湾地区） 、张庆泉（台湾地区） 、翁朝亮（台湾地区） 、杨咏安（台湾地区） 、刘意春 、邓智龙（台湾地区） 、严佳樑 、陈圣铿（台湾地区） 、林启双 、陈大显 、郭守郡 、田尔光 、郑际灶 、林长流 、陈春梅 、高亚煌 、叶聿燎 、吴开增 、张占潘 、张香春 、蒋先坂 、章立 、顾颂一 、章莉 。

备案号：127269-2025。

本文件规定了美人茶加工的鲜叶原料、加工条件、工艺流程、初制加工、精制加工、质量管理、包装、标志标签和贮存。 本文件适用于美人茶加工。