地方标准《预制菜冷链配送技术规范》由甘肃省市场监督管理局归口上报，主管部门为甘肃省市场监督管理局。

主要起草单位 甘肃省疾病预防控制中心（甘肃省预防医学科学院） 、榆中县疾病预防控制中心 。

主要起草人 李欣蔓 、夏智恒 、陆瑛玮 、周永鑫 、吕彩霞 、赵紫燕 、高向娜 、吕青君 、崔茜 。

备案号：126948-2025。

本文件规定了预制菜冷链配送过程中涉及的术语和定义、配送、交接等环节涉及的过程控制、人员管理等的基本要求和技术规范。 本文件适用于甘肃省行政区域预制菜冷链配送企业的配送过程管理。