地方标准《水貂屠宰取皮技术》由/归口上报，主管部门为衡水市市场监督管理局。

主要起草单位 衡水市畜牧水产局 、饶阳县畜牧局 。

主要起草人 张满其 、代峻明 、武青春 、李瑞达 、张锦琢 、王敬先 、宋志铎 。

备案号：121894-2025。

本标准规定了水貂屠宰及皮张初加工方法，本标准适用于衡水市所有水貂养殖场(户)的屠宰加工。