地方标准《学校食堂承包（委托）经营管理规范》由甘肃省市场监督管理局、甘肃省教育厅归口上报，主管部门为甘肃省市场监督管理局。

主要起草单位 甘肃省市场监督管理局 、甘肃省教育厅 。

主要起草人 杨晓莉 、苟变丽 、吴佩君 、李崇善 、李雪华 、宋凯亮 、程忠 。

备案号：121488-2025。

本文件规定了学校食堂承包（委托）经营管理的术语和定义、基本原则、基本要求、引入方式、优先条件、体系管理、制度管理、人员管理、食品安全责任管理、合同管理、自查管理、应急管理、其他管理和退出管理。 本文件适用于采用承包（委托）经营模式的在甘各级各类学校，包括普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构（以下统称学校食堂）。