地方标准《海洋动物性水产蛋白肽粉加工技术规范》由福建省海洋渔业局归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。

主要起草单位 福建大众健康生物科技有限公司 、江船长实业集团有限公司 、福州日兴水产食品有限公司 、福建省农业科学院农产品加工研究所 、福建农林大学食品科学学院 、福建省工业产品生产许可证审查技术中心 、福州市工业产品生产许可证审查技术中心 、花珍玉容（福州）生物科技有限公司 、福建省标准化研究院 、福建省标院信息技术有限公司 。

主要起草人 江新辉 、江铭福 、江敏 、蓝登杭 、罗春连 、赖谱富 、方婷 、李祥勇 、谢永灿 、梁静 、卢俊 、暴建林 、刘忠明 、叶美春 、温海兰 、江成 、刘海霞 、兰成木 、郑加彬 、林冲 、江秋萍 、费帆 。

备案号：120496-2025。

本文件规定了海洋动物性水产蛋白肽粉加工的基本要求、 原辅料、 工艺流程、 加工技术、 质量安全控制和生产记录要求。 本文件适用于海洋动物性水产蛋白肽粉的加工。