地方标准《餐饮服务 反食品浪费管理指南 第1部分：点餐服务》由衡水市市场监督管理局归口上报，主管部门为衡水市市场监督管理局。

主要起草单位 衡水市综合检验检测中心 、衡水市饭店餐饮协会 、河北筑梦远航科技有限公司 。

主要起草人 魏昭 、王权 、相美璠 、梁勃 、郭峰 、郭修杉 、张明扬 、耿春辉 、靳雅楠 、赵旭峰 。

备案号：117470-2024。

本文件提供了点餐服务中反食品浪费管理的指导，以及餐品信息提供、餐品推荐、顾客沟通、自助点餐系统、员工培训方面的建议，并给出了相关信息。 本文件适用于餐饮服务提供者的反食品浪费管理的点餐服务。