地方标准《地理标志产品 东莞腊肠》由东莞市市场监督管理局归口上报，主管部门为东莞市。

主要起草单位 东莞市腊味行业协会 、东莞市食品有限公司旗峰食品分公司 、东莞市鑫源食品有限公司 、东莞市新兴隆食品厂（普通合伙） 、东莞市成业食品有限公司 、广东省中鼎检测技术有限公司 、东莞市餐饮行业协会 、东莞市肥仔秋食品有限公司 、东莞市长安食品有限公司 、东莞市明华食品厂有限公司 、东莞市清凤食品有限公司 、东莞荣华饼家有限公司 、东莞市莞香食品有限公司 、东莞市常平根明腊味加工厂 、东莞市德鸿肠衣有限公司 、东莞市华誉食品贸易有限公司 。

主要起草人 王景康 、陈颢承 、何永超 、李炽成 、黄艳勋 、何春梅 、曹维强 、王志良 、刘映利 、钟沛文 、蔡灿贤 、余立新 、黄小明 、袁应驱 、叶伟铭 、周锐强 、蒋爱华 、刘谋吉 。

备案号：117714-2024。