地方标准《地理标志产品 彭水晶丝苕粉》由重庆市农业农村委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。

主要起草单位 西南大学 、彭水苗族土家族自治县红薯行业协会 、彭水苗族土家族自治县农业农村委员会 、重庆市疾病预防控制中心 、重庆市火锅产业协会 、彭水苗族土家族自治县农业技术推广中心 。

主要起草人 赵国华 、葛先萍 、索化夷 、张小洪 、房翠兰 、任小东 、叶发银 、陈嘉 、张甫生 、陈国华 、周亚 、罗成 、陈成 、耿月锋 、梁明磊 。

备案号：116052-2024。

本文件适用于地理标志产品彭水晶丝苕粉生产。