地方标准《注水大黄鱼判定方法》由福建省海洋与渔业厅归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。

主要起草单位 宁德市渔业协会 、福建省水产技术推广总站 。

主要起草人 韩承义 、苏跃中 、陈锋 、李燕平 、刘家富 、林培华 。

备案号：109496-2024。

本标准规定了注水大黄鱼判定的术语定义、判定指标、试验方法、抽样与判定规则。 本标准适用于冰鲜与冷冻注水大黄鱼的判定，也可作为其它海水鱼类人工注水的判定参考。