地方标准《食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的测定》由福建省质量技术监督局归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。

主要起草单位 福建省中心检验所 。

主要起草人 郑小严 、黄红霞 、林钦 、戴明 、黄永辉 、梁敏 、王征 。

备案号：109491-2024。

本标准规定了高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法测定食品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红T含量的方法。 本标准适用于蜜饯、水产品、豆制品、食用菌、炒货、坚果和固体调味品中碱性橙、碱性嫩黄O和碱性桃红 T 含量的测定。 本标准高效液相色谱法检出限为：碱性橙0.02mg/kg；碱性嫩黄O0.03mg/kg；碱性桃红T0.004mg/kg；定量限为：碱性橙 0.06mg/kg；碱性嫩黄 O 0.1mg/kg；碱性桃红 T 0.02mg/kg。 本标准液相色谱-串联质谱法检出限为：碱性橙0.6μg/kg；碱性嫩黄O0.3μg/kg；碱性桃红T0.7μg/kg；定量限为：碱性橙2μg/kg；碱性嫩黄O1μg/kg；碱性桃红T2μg/kg。