地方标准《金湖蒜泥龙虾烹制操作规范》,主管部门为淮安市市场监督管理局。
主要起草单位 金湖县农副产品营销协会 、金湖县龙虾协会 、金湖县餐饮协会 、涟水县农业生态环境保护与农村能源发展中心 。
备案号:106372-2024。