地方标准《闽菜（福州菜）标准体系框架》由福州市商务局归口上报，主管部门为福州市市场监督管理局。
主要起草单位 福州市商务局 、福建省标准化研究院 、福州市餐饮烹饪行业协会 、福州聚春园集团有限公司 、福建省标院信息技术有限公司 。
主要起草人 于斌 、梁静 、陈伟杰 、陈世忠 、林艳锋 、王跃 、李雅萍 、邱腾飞 。
| 03 社会学、服务、公司（企业）的组织和管理、行政、运输 |
| 03.080 服务 |
| 03.080.99 其他服务 |
备案号：106091-2023。
本文件适用于闽菜（福州菜）标准体系的建立与完善
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